PhD Internasional dalam Rekayasa Pangan dan Bioteknologi Free University of Bozen-Bolzano

Tujuan dari Ph.D. Program ini untuk melatih generasi baru dari para peneliti terkenal di dunia untuk menerapkan pendekatan teknik dan bioteknologi untuk pemrosesan makanan dengan memberi mereka kesempatan untuk mentransfer dan bertukar pengetahuan dengan pusat-pusat penelitian dan industri nasional dan internasional.

Deskripsi Kursus

Program tiga tahun terutama berfokus pada penelitian tentang produksi makanan utama, pengaturan, dan manajemen, serta validasi proses makanan, dan penerapan teknik omics untuk mengkondisikan dan mengkarakterisasi pengolahan makanan dan produk makanan, dengan penekanan khusus pada makanan fermentasi. Fitur utama Ph.D. adalah pendekatan ilmiah interdisipliner dan partisipasi ilmuwan terkenal internasional di Komite Ilmiah.

Jika Anda unggul dalam pendidikan tinggi, Ph.D. akan memungkinkan Anda untuk melanjutkan karir Anda di dunia akademis dalam lingkungan multibahasa yang merangsang dengan sesama peneliti dari berbagai latar belakang budaya dan bahasa. Selama kursus, Anda akan memperoleh kompetensi yang dibutuhkan untuk melaksanakan proyek penelitian yang inovatif dan ketat secara metodologi. Untuk tujuan ini, Anda akan diminta untuk merancang proyek penelitian asli di bawah pengawasan dosen Italia dan / atau asing, untuk menghabiskan setidaknya enam bulan di pusat penelitian asing terkenal dan, pada saat yang sama, untuk mengembangkan kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

Ph.D. Internasional ini membuka beberapa peluang karir . Setelah Anda mendapatkan gelar doktor, Anda akan dapat melanjutkan kegiatan penelitian Anda di akademisi, di pusat penelitian publik atau swasta, di industri makanan terkemuka, atau sebagai konsultan bisnis dalam bidang penelitian spesifik dari program ini.

Sekilas

• Durasi kursus: 3 tahun
• Kursus akan dilakukan dalam bahasa Inggris
• Tempat yang tersedia: 10 dengan beasiswa 2 tanpa beasiswa
• Kampus: Bozen-Bolzano
• Biaya kuliah: € 163,50 per tahun

Struktur kursus

Ph.D. mencakup bidang penelitian Pengolahan Makanan sebagai salah satu fokus fakultas. Teknik dan Bioteknologi adalah pendekatan throughput tinggi untuk ilmu pengolahan makanan. Setelah diterima ke dalam program setelah prosedur pemilihan umum, Anda akan diminta untuk merancang proyek penelitian dan menulis prospektus dengan penyelia Anda, termasuk tujuan proyek Anda dan langkah-langkah yang diperlukan untuk mengimplementasikannya. Kadang-kadang, Anda akan diminta untuk memperbarui langkah-langkah dengan mempertimbangkan perkembangan pekerjaan Anda dan perkembangan terbaru di bidang penelitian Anda.

Masa tinggal Anda setidaknya selama enam bulan di pusat penelitian asing wajib dan Anda akan diminta untuk menerbitkan atau menyerahkan untuk publikasi setidaknya tiga artikel di jurnal internasional yang diulas bersama . Selama program tiga tahun, Anda juga akan diminta untuk menghadiri kelas dan seminar yang dirancang khusus untuk Ph.D. siswa.

Tahapan Ph.D.

Ph.D. Program terdiri dari lima tahap, yang berakhir setelah 2, 6, 12, 24, dan 36 bulan, masing-masing.

• Selama tahap 1 , Anda akan menentukan rencana penelitian Anda, juga menyiapkan draft prospektus.
• Selama tahap 2 , Anda akan mendefinisikan proyek penelitian Anda lebih rinci berdasarkan literatur yang bersangkutan.
• Selama tahap 3 , Anda akan memulai pekerjaan Anda di lab menerapkan pendekatan yang ditentukan untuk proyek Anda.
• Selama tahap 4 , Anda akan melanjutkan penelitian Anda, Anda akan merencanakan masa tinggal Anda di luar negeri, dan Anda akan diharapkan untuk mulai menyiapkan naskah untuk publikasi dalam jurnal yang ditinjau sejawat.
• Selama tahap akhir - tahap 5 - Anda akan menyelesaikan proyek penelitian Anda, publikasi naskah Anda, dan disertasi Anda.

Kerja Lapangan Di Luar Negeri

Selama tiga tahun Ph.D. program, Anda akan diminta untuk berkomitmen untuk proyek penelitian Anda penuh waktu. Anda harus menginap di pusat penelitian asing terkenal selama minimal 6 bulan . Ini akan menjadi kesempatan untuk mendiversifikasi pengalaman studi Anda, dengan melakukan penelitian dalam konteks yang sangat merangsang dan kompetitif, bertukar ide dengan peneliti lain, dan, dengan demikian, menjalin hubungan dengan kolega internasional.

Aplikasi

Untuk diterima di Ph.D. program, Anda harus sebelumnya telah memperoleh 300 kredit ECTS (yaitu, Sarjana dan Master) dan memiliki pelatihan akademik yang relevan, latar belakang budaya yang relevan, atau pengalaman profesional yang relevan terkait dengan fokus Ph.D. program. Anda harus mengesahkan kecakapan bahasa Inggris Anda di tingkat B2 dan dianggap memenuhi syarat selama prosedur seleksi publik.

Struktur kursus

Ph.D. melingkupi bidang penelitian Food Processing sebagai salah satu fokus fakultas. Rekayasa dan Bioteknologi adalah pendekatan throughput tinggi untuk ilmu pengolahan makanan. Setelah diterima ke dalam program setelah prosedur seleksi publik, Anda akan diminta untuk merancang proyek penelitian dan menulis prospektus dengan penyelia Anda, termasuk tujuan proyek Anda dan langkah-langkah yang diperlukan untuk mengimplementasikannya. Kadang-kadang, Anda akan diminta untuk memperbarui langkah-langkah tersebut dengan mempertimbangkan perkembangan pekerjaan Anda dan perkembangan terbaru di bidang penelitian Anda.

Masa tinggal Anda setidaknya selama enam bulan di pusat penelitian asing adalah wajib dan Anda akan diminta untuk menerbitkan atau mengirimkan setidaknya tiga artikel untuk dipublikasikan di jurnal internasional yang ditinjau oleh rekan sejawat. Selama program tiga tahun, Anda juga akan diminta untuk menghadiri kelas dan seminar secara teratur yang dirancang khusus untuk Ph.D. siswa.

Tahapan Ph.D.

Ph.D. program terdiri dari lima tahap, yang berakhir setelah 2, 6, 12, 24, dan 36 bulan, masing-masing.

• Selama tahap 1, Anda akan menentukan rencana penelitian Anda, juga menyiapkan draf prospektus.
• Selama tahap 2, Anda akan menentukan proyek penelitian Anda secara lebih rinci berdasarkan literatur terkait.
• Selama tahap 3, Anda akan memulai pekerjaan di lab dengan menerapkan pendekatan yang ditentukan untuk proyek Anda.
• Selama tahap 4, Anda akan melanjutkan penelitian Anda, Anda akan merencanakan masa tinggal Anda di luar negeri, dan Anda diharapkan untuk mulai mempersiapkan naskah untuk diterbitkan di jurnal peer-review.
• Selama tahap akhir - tahap 5 - Anda akan menyelesaikan proyek penelitian Anda, publikasi naskah Anda, dan disertasi Anda.

Kerja Lapangan di Luar Negeri

Selama tiga tahun Ph.D. program, Anda akan diminta untuk berkomitmen pada proyek penelitian Anda secara penuh waktu. Masa tinggal Anda di pusat penelitian asing terkenal selama minimal 6 bulan adalah wajib. Ini akan menjadi kesempatan untuk mendiversifikasi pengalaman studi Anda, dengan melakukan penelitian dalam konteks yang sangat merangsang dan kompetitif, bertukar ide dengan peneliti lain, dan, dengan demikian, berjejaring dengan rekan internasional.